El tántalo americano (Mycteria americana), también conocido como cayama,cigüeña de cabeza pelada, cabeza seca, cigüeñón y tuyuyú, es una especie de ave Ciconiiforme de la familia Ciconiidaeampliamente distribuida por las regiones cálidas de América del Sur y Central.En América del Norte se encuentra una población amenazada en el estado norteamericano de Florida en el parque nacional de Everglades y por el litoral del golfo de México desde la Florida hacia Luisiana y Texas.
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Filo: Chordata
Clase: Aves
Orden: Ciconiiformes Familia: Ciconiidae
Género: Mycteria Especie: M. americana
El Mycteria americana puede medir entre 70 y 105 cms. Se caracteriza por poseer un pico robusto de color marfil, apenas curvado hacia abajo en la punta.
En la etapa adulta el plumaje es blanco con plumas de vuelo negras.
Cabeza y cuello desnudos de color negro, de piel áspera. y sus patas son de color negruzcas.
Los ejemplares jóvenes presentan la cabeza y el cuello cubiertos de un plumón grisáceo. Son de plumaje blanco opaco, adquiriendo el plumaje del adulto al año, debiendo pasar aún otro año para que la cabeza y cuello queden desnudos
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